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乔贵宾 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 胸外科
在临床上，其实食管癌有很大一部分诱因就是因为患者酗酒。虽然部分食管癌患者经过手术切除肿瘤以及病变部位后，再结合科学的恢复治疗是能够达到治愈的效果。但是，肯定不能再喝酒的。
首先，手术后的食管会对酒等具有比较强烈的刺激性的物质非常敏感，很可能会导致局部发炎的症状。同时，饮酒对食管癌的复发也是有很大隐患的。换句话说，哪怕切除了肿瘤，如果生活习惯不改变，癌症照样会找上。
广东省人民医院胸外科主任乔贵宾教授解释，虽然从理论上来说，只要控制好了量，喝点酒也没事。但是，为了尽可能的规避癌症复发，以及避免手术部位感染发炎的风险，最好还是不要在进行了食管癌切除手术后再有饮酒的行为。
乔贵宾教授认为，除了饮酒，患者在术后不宜吃腌制品、熏烤食物，这类食物中的亚硝胺类物质和烟焦油可导致癌症复发。在术后，最好是多吃点容易消化吸收的蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、鱼类等。以改善患者的营养不良现象，并且提高机体的抗癌能力。
一般来讲，术后患者要要注意有无吻合口瘘的情况。其次，颈部吻合口瘘一般会出现在进食后颈部伤口上，一般会出现有渗出、红肿、感染等情况。或者胸内吻合口瘘一般在术后6天左右就会出现高热、呼吸困难以及进食后剧烈胸痛等症状。如果患者术后必须放射治疗，患者还应注意冲洗食管。
指导专家：乔贵宾，教授，主任医师，广东省人民医院胸外科主任，博士生导师。首届“羊城好医生”评选称号获得者。
专长：擅长肺癌、食管癌等胸部肿瘤以外科为主的多学科综合治疗。擅长胸腔镜、纵隔镜等胸部微创外科手术，较早在国内开展单孔胸腔镜手术和“术后早期进食”食管癌微创手术，在手汗症、漏斗胸、胃食管反流和肺移植手术方面也有丰富经验。
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