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什么是碳水化合物

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成,由于它所含的氢氧比例为二比一和水一样,也称为碳水化合物。

可提供身体必须的能量,支撑人体日常活动,是生活中较为常见的食物饮品。

饮食方面当碳水化合物比例过高会对身体产生影响,如体重增加、产生一些慢性疾病,所以还需均衡摄入即可保证身体基础需求便可。

通常可从食物水果中摄取,如蔗糖、谷类食物、水果类都富含一定碳水化合物,可以满足身体需求。

当缺乏碳水化合物身体会乏力、疲乏、血糖降低形成低血糖,所以任何食物还需均衡适量,过多或少都直接关系着身体健康。

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