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什么炖汤适合高血压

陈添华
陈添华 副主任医师

井冈山大学附属医院 心血管内科

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高血压的患者如果要喝汤,应该要喝清淡一点的汤,如紫菜汤、海带汤、西红柿汤、青菜汤等,要少放盐,不要油腻。高血压的患者在饮食上需要注意要减少钠盐的摄入,减少烹调用盐,少吃或者不吃含盐分高的各种腌制品,如腊肉、咸鱼等。

要减少脂肪的摄入,减少食用油的摄入,少吃或者不吃肥肉,猪油和动物内脏。要补充钾盐,每天要吃新鲜的蔬菜和水果。蛋白质方面要适当的吃一些鱼肉、鸡肉、瘦肉、鸡蛋等,不能过多的食用。高血压的患者还要严格限制酒精的摄入量,尤其是不要喝烈性酒。

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