鸡肺能吃吗
鸡肺一般是不推荐食用的,因为鸡肺有较强的吞噬功能,容易藏钠各种病菌,虽然经过处理后会消除一部分活菌,但是会有少量嗜热菌不能完全杀死,如果经常食用,容易对身体健康产生影响,所以应避免食用鸡肺。
而鸡的其它内脏是可以食用的,比如鸡心、鸡肝、鸡胗等,经过加工后,可放心食用;而且鸡肉营养丰富,富含人体多种必须的微量元素,对人体非常有益。
鸡肺一般是不推荐食用的,因为鸡肺有较强的吞噬功能,容易藏钠各种病菌,虽然经过处理后会消除一部分活菌,但是会有少量嗜热菌不能完全杀死,如果经常食用,容易对身体健康产生影响,所以应避免食用鸡肺。
而鸡的其它内脏是可以食用的,比如鸡心、鸡肝、鸡胗等,经过加工后,可放心食用;而且鸡肉营养丰富,富含人体多种必须的微量元素,对人体非常有益。
朝阳市中心医院 急诊内科
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