粉丝含糖量高吗
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韩昕健 副主任医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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粉丝有大量的淀粉,属于含糖量比较高的食物,糖尿病患者需要少吃粉丝,以免引起摄入热量过多,造成血糖的波动。
糖尿病患者确诊以后,应该根据每个人的年龄,体重,活动量,并发症的情况,制定具体血糖控制的目标。然后制定个体化的饮食方案,合理均匀地分配各种营养物质,以便于达到理想的血糖,血脂和体重。尽量满足个人的饮食爱好,维持健康的体重,同时要预防营养不良,饮食控制,可以预防糖尿病的并发症,是治疗的重要组成部分。