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甜菊糖苷的危害

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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甜菊糖苷主要就是从菊科的草本植物甜叶菊中提炼的一种新型的天然甜味剂。热量比较低,而且甜度非常高。是糖尿病和肥胖患者比较适用的甜味剂。

它的性质十分稳定,不容易发生霉变,所以在食品和饮料的制作过程中可以适当进行添加,还可以有效抑制细菌的增长,延长保质期。只要合适的控制好剂量,就不会对身体造成危害性,如果用量比较大,就容易导致出现有异味感,也容易导致出现苦涩感。

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