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茄子升糖指数高吗

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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茄子的升糖指数并不高。升糖指数主要就是食物进入身体内两个小时内,血糖升高的速度是比较快的。如果有糖尿病的情况下,尽量不要吃一些升糖指数高的食物。

平时可以适当的吃一些茄子,同时也可以多吃一些新鲜的蔬菜,这些食物的升糖指数都并不高,也可以适当的多吃一些粗粮。茄子有清热解暑的作用,同时还有一定的降血脂和降压的效果,平时可以适当多应用。

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