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馒头含糖量高吗

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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馒头的含糖量相对还是比较高的,因为馒头的主要成分就是淀粉,经过食物的消化吸收就会转成葡萄糖,所以如果本身有血糖偏高的情况,平时尽量少吃馒头,可以适当的多吃一些粗粮,比方说应用一些玉米面馒头,或者是玉米饼等等。

米饭和馒头相比,馒头的糖分也要比米饭多一些,血糖偏高的情况,尽量多吃一些富含粗纤维的食物,同时注意多吃一些新鲜的蔬菜。

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