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鸡肝脂肪含量高吗

吴海武
吴海武 主任医师

赣州市人民医院 普内科

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鸡肝是鸡的内脏,相对来说,营养价值比较的高,但是肌酐类的脂肪和胆固醇含量也比较的高,摄入鸡肝过多之后有可能会升高人体内胆固醇的含量,容易引发高血压、高血脂,而且这种鸡肝不利于人体吸收维生素c,有可能会导致营养不良。

除此之外,鸡肝中的脂肪和碳水化合物含量比较高,摄入过多容易引发肥胖现象,不利于身体健康,一般建议在吃鸡肝的时候搭配一些新鲜的蔬菜。

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