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补铁的食物

孙明丽
孙明丽 副主任医师

聊城市第二人民医院 血液病科

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补铁的食物当中,动物的内脏是补铁食物的首选,比如说动物的肝,肾,肚,心等,而且吸收率比较高。

其次是一些动物性的食物,比如说瘦肉,海产品等,植物性的食物含铁量也高,比如说紫菜,海带,豆类食品,黑木耳等。

但是植物性的食物铁质吸收效率不如动物性的食物。如果要补铁的话,还可以适当的多吃一些维生素C含量比较丰富的食物。

维生素C主要存在于水果当中,比如说樱桃,菠萝,李子,桃子,橙子,橘子,无花果,桂圆等,多吃这些水果,有利于对铁的吸收。

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孙明丽 副主任医师

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