黑蒜是什么黑蒜真的能控三高吗
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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黑蒜是指将新鲜的生蒜长时间经过发酵成熟处理后蒜瓣由白色变为黑色，口感酸甜，食用以后没有蒜臭味，它具有一定的抗氧化，抗酸化的功效，对于三高人群以及某些恶性肿瘤的防治均有一定的疗效，还可以消除疲劳感，具有改善便秘，保护肝脏，促进睡眠等作用。
但任何食疗的方式，均达不到真正意义上治疗疾病的作用，建议三高人群仍然需要规律地使用相关的药物来进行治疗，在此基础上再辅以食疗的方法更加有益于病情的控制。
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