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三高可以吃花生吗

三高饮食 三高症
主讲专家
石永英
石永英 副主任医师

广州医科大学附属第一医院 老年病科

简介:⾼⾎压、冠⼼病、糖尿病的综合治疗及⽼年营养治疗和健康管理。
视频内容

三高可以适量吃花生,不宜过量。从广义来说,三高人群样样东西都适量吃,但都是不宜过量的。

花生是一种营养相当丰富的保健食物,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、氨基酸等。三高患者可以适量吃花生,一般不超过一小掌心的量。

花生中含有的卵磷脂、脑磷脂能降低血脂,抑制血小板凝集,防止血栓的形成。花生含有的亚油酸可促进胆汁酸的排泄,防止胆固醇沉积,从而减少心脑血管疾病的发生几率。三高患者适量吃花生是有利于健康,但是不宜过量食用花生,也不建议吃炒花生。过量进食花生,容易加重高胆固醇、血脂异常的病情。

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