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哪些水果可以蒸着吃

彭淼云
彭淼云 主治医师

茂名市人民医院 内科

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可以蒸着吃的水果,像雪梨,还有苹果、荔枝、菠萝、柚子以及山楂类水果。

冰糖雪梨具有治疗咳嗽的功效,而且味道也相当不错;苹果被煮熟之后具有了吸收细菌的作用,吃了之后有良好的治疗腹泻的作用;热炖的柚子能够降火助消化,还可以去痰,而且蒸熟后更容易被人体吸收。

一般来说,多数水果是生吃为主,因为在高温烹调下水果中的维生素和一些营养物质可出现流失,但是有部分水果蒸了之后吃口感会更加好,并且营养流失相对没那严重,可以考虑蒸着吃。

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彭淼云
彭淼云 主治医师

茂名市人民医院 内科

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