铁的作用及缺乏表现
铁元素对于人体非常的重要，是合成血红蛋白的重要物质之一，同时也是维系血液运输功能的重要物质。除此之外，铁元素还是人体内氧化还原反应功能当中的重要载体和传导物，也是构成过氧化氢酶以及细胞色素的重要组成部分。
人体内的铁元素如果出现了缺乏的现象，很容易就会导致缺铁性贫血的现象发生，因而会造成人体出现四肢乏力以及头晕头痛，面色苍白的现象出现。除此之外，铁元素缺乏还会造成人体出现免疫功能下降以及身体素质下降的现象。
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