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富含铁元素的食物有哪些

铁元素 食物 营养
主讲专家
方霖
方霖 主治医师

南方医科大学南方医院 消化内科

简介:擅长消化系统疾病的诊治,尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
视频内容

富含铁元素的食物有以下几种:

1.红肉:如猪肉、牛肉、羊肉等。

2.动物内脏:如猪肝、牛肝、鸡肝等。

3.动物血液:如鸡血、猪血、鸭血、牛血等。

4.蔬菜:木耳、蘑菇、菠菜、海带、紫菜等。

5.鱼类:各种鱼类均含有铁元素。

6.禽类:日常使用的鸡、鸭等禽类均含有铁元素。

除了上述富含铁元素的食物之外,水果、蔬菜、土豆、胡萝卜、白菜等含有维生素C的食物也有利于铁元素的吸收。此外,不喜欢单吃动物血液的可以选择各种动物血的血豆腐进行食用。

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