高血压吃笋可以吗
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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高血压患者是可以适当的食用一些笋，竹笋是没有污染的。其香脆可可口，味道鲜美，老少皆宜，含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，可以缓解高血压患者便秘的情况。
竹笋在增强高血压患者食欲的同时，可以使患者获得更多的营养物质。竹笋中含有丰富的钙、钾、铁等营养物质，能够预防高血压患者出现缺钙和贫血的症状，也有助于血压的控制。
高血压患者平时饮食应该注意低盐低脂饮食，多吃含钾丰富的食物。
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