高血压吃菜的原则是什么
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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高血压吃菜的基本原则就是控制总量、低盐、低脂、低糖、新鲜、绿色，在这个基本的前提下。
饮食方面要注意的是避免饮酒，吃多样化的食物，吃富含膳食纤维的食物，如谷物、新鲜的水果和蔬菜。
高血压患者应该少吃的菜包括油脂、肥肉、腌制过的食物、油炸食品、奶油、黄油、人造黄油等制成的糕点零食、带有咸味的小吃、罐装或袋装汤料。
快餐加工肉类，如午餐肉、香肠、培根和火腿等，这些菜都要少吃甚至不吃。
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