硒与人体健康的关系
近些年硒的作用，被人们越来越多的认识到，一方面认为富含硒食物有一定的保健作用，对预防癌症，改善维生素吸收，抗衰老等都有一定作用。
另一方面一些含硒的药物，被尝试用于一些肿瘤、肝病、心脑血管疾病，以及自身免疫性疾病，如甲状腺疾病中。虽然其确切效果还需要进一步观察，但不失为一种选择。所以目前认为富含硒的食物，对人体健康是有正面作用。
适量进食富硒食品是有好处的。但一些药物要在医生指导下应用，因为极少情况下硒过量也会对身体有不好影响。
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