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胆固醇低的食物有哪些？

病情描述：我前不久做了手术，手术后医生跟我说多吃胆固醇低的食物，我想知道为什么会这样呢，如果吃了胆固醇高的食物的话，会有什么影响？请问胆固醇低的食物有哪些呢？

医生回答 (2)

陆森 副主任医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

胆固醇低的食物，比如鲤鱼，慢鱼瘦肉，瘦牛肉，瘦羊肉，鸭肉都属于低胆固醇的食物，还有一些食物是不含胆固醇的，比如新鲜的水果蔬菜，五谷杂粮豆制品它们的胆固醇含量特别低，几乎为零，如果胆固醇过高，可以吃一些这样的食物来降低胆固醇。
张旭 副主任医师
于都县人民医院三级

病情分析：

低胆固醇食物主要是鱼类食物和瘦肉，以及植物蛋白水果蔬菜多素食，高胆固醇食物主要是海鲜，动物内脏等食物，高胆固醇和高血脂，主要是引起机体动脉血管粥样硬化而引发心脑血管疾病，因此要养成低盐低脂清淡食物的习惯，尽量多收拾多吃碱性食物，少吃海鲜类，动物内脏等食物。

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锦州市中心医院普外科; 擅长：擅长肝胆胰脾胃肠，甲状腺，乳腺等外科常见疾病的诊断与治疗。

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