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红萝卜与白萝卜在一起吃会降低营养吗?

病情描述:听别人说红萝卜与白萝卜一起吃降低营养,红萝卜与白萝卜在一起吃会降低营养吗?这个还真不知道,为什么他俩在一起吃就降低营养?人吃了应该会有不好的反应吧,很奇怪搞不懂。
医生回答 (2)
  • 赵莎莎
    赵莎莎 主治医师
    山东大学齐鲁医院 三级甲等
    病情分析:

    你好,胡萝卜和白萝卜一起吃,是会降低营养的。建议两者不要同时食用。白萝卜中含有丰富的维生素C,胡萝卜含有抗血酸酵酶,可以对抗白萝卜中的维生素C。同时食用的话会导致维生素C大量破坏。使营养价值大打折扣。但吃了之后不会引起明显的反应,不必过于担心。

  • 王继忠
    王继忠 副主任医师
    襄阳市口腔医院 三级
    病情分析:

    红萝卜和白萝卜一起吃,不会使营养降低。他们都同属于一类的蔬菜。营养成分一样。所以也不会在一起吃就会降低营养。但任何物质进食都要掌握一定的数量。虽然没什么影响,但是也不要大量的使用。以免引起胃肠不舒服,建议你根据自己的口味正常使用。

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赵莎莎
赵莎莎 主治医师

山东大学齐鲁医院 营养科

擅长:主要从事神经内科相关疾病、恶性肿瘤患者及其它慢性疾病的营养评估与治疗,孕产妇、婴幼儿及老年人等各类人
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