蔬菜水果变质是否可以食用。？
病情描述：我看到超市经常会有一些特价处理的水果青菜在售卖，那价钱是相当的便宜，当然也有一些损坏。我想请问一下，蔬菜水果变质是否可以食用。会影响身体健康吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
对于患者所说的这种情况，变质的食物当然是不建议使用的，那样很有可能会引起急性肠胃炎等一些疾病的。尤其霉变的食物，还属于主要的致癌因素。如果患者购买的蔬菜水果有明显的变质情况的话，建议最好是扔掉，不要食用。以后还是尽量不要在购买。
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病情分析：
这应该属于正常的日常生活中常见的问题，如果变质的话，当然是不建议使用了，里面应该含有大量的细菌病毒。有可能会引起急性肠胃炎等症状的。另外变质的食物可能含有霉变的，而这种霉变的食物如果经常使用的话，可能是具有致癌作用的。主要是黄曲霉菌毒素。所以建议患者要食用新鲜的食物。
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