植物油做饭致癌
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病情分析：
任何事情都不能一概而论的，植物油使用方法不当，可能会引起导致癌症、心脏疾病以及痴呆。日常炒菜控制油温，不要等油冒烟。在煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，产生有害物质，进而伤害健康。所以健康合理的烹饪方式才是防止疾病发生的关键，植物油做饭致癌也是针对性的，不要过于担心。
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病情分析：
植物油平时做饭不会致癌的，除非食用油在特别高温的情况下才会对人体有害，平时正常做饭的温度是不会致癌的，但是任何一种食用油都不提倡在高温下长时间反复使用，所以科学使用是不会对人体健康产生影响的。不要相信网上的虚假新闻，如果有致癌的植物油的话国家一定会停止生产。
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