黄曲霉素多少度能杀死
病情描述：据说很多食物发霉后会产生黄曲霉素，误食会中毒，黄曲霉素多少度能杀死？
医生回答 (2)
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病情分析：
黄曲霉素需要达到280度才能够杀死，黄曲霉素是由黄曲霉菌所产生的霉素的总称，它的毒性非常的大，而且致癌力非常的强，对人体伤害非常的大，所以在平时的生活中，为了防止食品的美，便一定要将食品干燥或者是低温下收藏，这样才可以避免黄曲霉对食品的影响。
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病情分析：
黄曲霉素在280摄氏度的高温下才会被杀死，普通的开水是无法将黄曲霉素毒素去除的。正常情况下不建议食用已经腐坏的食物，因为腐化物质中都携带黄曲霉素，并这种食物的含毒量是比较高的，致癌几率也高，生活中一定要重视，尽量不要吃剩饭剩菜，坏掉的食物也要尽快扔掉。
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