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豇豆和胡萝卜能一起吃吗

病情描述：今天妈妈做的菜里面有豇豆和腌的胡萝卜，豇豆和胡萝卜能一起吃吗？

医生回答 (2)

张月美 主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

豇豆和胡萝卜是能够一起吃的。豇豆是一种豆类，除了含有维生素，微量元素等营养物质以外，还含有丰富的卵磷脂等成分；而胡萝卜当中含有丰富的维生素，微量元素和碳水化合物。这两种食物之间没有配伍禁忌，在一起吃也不会发生冲突，也不会造成中毒反应，而且营养价值也比较高。
都吉雅 主治医师
阜新市中心医院三级甲等

病情分析：

豇豆和胡萝卜是能够一起吃的。吃胡萝卜对视力有很好的作用，而且胡萝卜中还含有对人体有好处的多种营养成分。并且他和豇豆一起吃以后会达到更好的食疗效果。基本上豇豆可以和所有的蔬菜一起食用，它和胡萝卜并没有会出现相互克制的成分存在，所以不会引起食物中毒等不良反应。

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: 张月美 主任医师
济宁市中医院普内科; 擅长：对内科常见病、多发病、内科急症,诊治经验丰富,运用中西医结合治疗心脑血管疾病、呼吸等疾病有独到之处

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