食物中毒定义

病情描述：今天孩子吃坏肚子了，婆婆非说是食物中毒了，食物中毒定义到底是什么？

医生回答 (2)

齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院三级甲等

病情分析：

食物中毒是指摄入有毒的物质，或者是摄入被细菌、病毒、微生物等污染的食物而引起的胃肠道反应。患者会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可以导致脱水以及电解质紊乱。如果是由于进食腐败变质食物导致的食物中毒，可以进行催吐治疗、抗炎治疗、对症治疗、以及营养支持治疗等。
吕振修 主任医师
东营区人民医院二级

病情分析：

食物中毒是指因为食用了被细菌、病毒、化学物质、真菌等有毒物质或者能产生毒素的微生物所污染的食品后出现的一种中毒症状，病人通常会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等临床症状，严重的还会出现脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。对食物中毒的治疗一般是采用催吐和导泻的方式将中毒物质尽快的排出体外。

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