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虾皮可以和胡萝卜一起吃吗

病情描述：老婆不会做饭，今天自己在家瞎鼓捣做了虾，虾皮可以和胡萝卜一起吃吗？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

虾皮是可以和胡萝卜一起食用的，胡萝卜含有脂肪，糖类以及胡萝卜素，挥发油，植物纤维素和维生素等营养成分。而虾富含有维生素，蛋白质，氨基酸以及钙，钾，镁等营养物质，两者一直食用，味道会更加美味，而且还能够互相补充营养，适当的使用也有利于身体健康。
张萍医师
逊克县车陆乡卫生院一级

病情分析：

是可以在一起吃的。而且胡萝卜和虾皮可以炒着吃，或者是一起包饺子吃都可以，而且营养比较丰富。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富。是缺钙者补钙最为首选的食材。而胡萝卜是非常营养的家常蔬菜，具有小人参之称，而且富含糖类，脂肪，胡萝卜素等营养成分。

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北京大学人民医院临床营养科; 擅长：肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的

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