吃什么会立刻食物中毒
病情描述：婆婆经常会去野外采摘蘑菇来吃，我就怕食物中毒，吃什么会立刻食物中毒？
医生回答 (2)
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病情分析：
食物中毒包括细菌性中毒，真菌性中毒，动物性食物中毒，植物性食物中毒，化学中毒等。如果摄入了包含以上毒素的食物便有可能引起食物中毒。其中比较常见的是摄入了过期变质食物、毒蘑菇等本身含有毒素的食物。被细菌、真菌、有毒化学物质、重金属等污染了的食物也会引起食物中毒。
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王志宝 住院医师
德州市陵城区人民医院 二级甲等
一般来说彩色的蘑菇毒性会非常的强，很容易出现食物中毒的情况，如果不能辨识的话尽量保持这一种野外采摘的乐趣，不要去食用，更加有利于身体健康，日常饮食尽量选择可食用的食物以及蔬果，不要轻易尝试自己不认识的食物，一旦发生食物中毒，可能会危及生命。
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