黑豆生吃好还是熟吃好
病情描述：平日间很喜欢吃豆制产品，尤其喜欢吃黑豆，黑豆生吃好还是熟吃好？
医生回答 (2)
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病情分析：
黑豆考虑还是熟吃会比较好一些，因为黑豆中含有丰富的营养成分，适当的吃能够起到美容养颜，明目，黑发等一些作用，不建议生吃，生吃的话可能会出现肠胃阻塞，不利于消化，日常可以经常吃一些豆制产品，豆制品中大多含有丰富的蛋白质，对身体基本是没有坏处的。
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王益丹 医师
济南市市中区人民医院 二级甲等
黑豆的营养价值是比较高的，是能够治疗各种各样的疾病，如果说有白头发的患者是可以通过吃黑豆来使白头发变黑，另外如果用醋泡黑豆还能够起到治疗高血压的目的，但是黑豆一定要煮熟了才可以吃，生吃不能够吃出黑豆的营养，而且还会导致腹泻，腹胀以及消化不良。
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