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鸡肉可以和胡萝卜一起炖汤吗

病情描述：医生你好，最近婆婆经常用鸡肉和胡萝卜炖汤，请问，鸡肉可以和胡萝卜一起炖汤吗?

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

可以的，因为肌肉中含有丰富的蛋白质，维生素和多种矿物质，对身体有一定的滋补作用，营养价值是非常高的，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，维生素，叶酸，氨基酸钙等，能够起到清肝明目的功效，两者在一起不会影响到营养物质的吸收，只要味道可以接受的话，都可以吃。
赵艳花 主治医师
滕州市西岗中心卫生院一级甲等

病情分析：

当然可以，鸡肉里面含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素等多种矿物质元素，有一定的滋补作用，而且营养价值是非常高的。而胡萝卜里面含有大量的蔗糖，淀粉，胡萝卜素，叶酸，氨基酸等多种营养物质。而且还具有一定的明目的作用。一起吃的话可以增加血的流量，有降血糖的好处。

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北京大学人民医院临床营养科; 擅长：肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的

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