山药可以和鸡蛋一起吃吗
病情描述：听说山药的营养价值很高，但是山药与很多食物配伍是禁忌的，想咨询一下山药可以和鸡蛋一起吃吗？
医生回答 (2)
-
-
-
刘光伟 主任医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
山药可以和鸡蛋一起吃。山药和弱碱性的食物或者药物共同使用会发生一定程度的配伍反应，鸡蛋中鸡蛋黄是酸性的，鸡蛋牌是碱性的，如果是吃整个鸡蛋的话是基本没有偏性，所以是可以一起吃的。山药和鸡蛋黄共同吃，不存在出现配伍反应。吃山药时需要注意不要和碱性食品一起吃。
-
-
病情分析：
山药是可以和鸡蛋一起吃的，山药和鸡蛋都存在很高的营养价值，而且易于消化，特别适合身体虚弱和中老年人群食用，为了补充身体所需的营养。山药不可以和海鲜品一起吃，因为会造成鞣酸蛋白的出现，从而导致胃肠道不适的症状。山药还不可以和黄瓜，猪肝，土豆一同服用。
相关视频
相关语音
公众号
头条号
百家号