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张莹 主任医师
简介：对内分泌代谢疾病具有丰富的临床经验。擅长各型糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病、继发性高血压、垂体肾上腺、性腺疾病、生长发育异常、骨质疏松、代谢综合征等疾病诊治，尤对糖尿病、女性内分泌代谢病有较深造诣。
山药是否升血糖，事实上任何食物吃到体内之后，都或多或少对血糖是有一定的影响。并不存在直接的降血糖，只是存在升血糖能力的大小。
一般认为目前对血糖影响最大的，主要是碳水化合物。对于碳水化合物有升糖指数的概念，低于50认为是低升糖指数，高于70是高升糖指数食物。
山药可以作为根茎类蔬菜，但是它是淀粉含量比较丰富的蔬菜，升糖指数大概是55-60之间。也就是中升糖指数的食物，可以当作替代主食来吃。山药可以当做主食，替代一部分的米饭。同时山药在中医认为有健脾、益气的功效，所以是推荐进食。
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芋头是升血糖还是降血糖
芋头属于一种根茎类蔬菜，从营养学的角度来说，芋头富含膳食纤维、维生素及微量元素等营养物质，因而可以有效的增强人体的免疫力，所以经常吃芋头能够有效的调节体弱的状况，因此比较适宜身体虚弱者食用。此外，芋头是可以代替主食食用的... 详细»
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血糖偏高能吃山药吗
山药也被称为淮山药、山芋、山薯以及白山药等等，是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本植物的地下块茎，通常呈直立生长，在外形上呈长圆柱形。山药的适应性较强，多生长在溪边、灌木丛、草丛以及山坡等地，在日本、中国以及朝鲜当地均有栽培，在我... 详细»
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吃山药能降血糖吗
对于高血糖患者，建议吃低盐、低脂肪的清淡饮食，尽量避免吃高糖食物指数，并严格控制每天的总热量摄入。糖尿病患者可以吃山药，但山药不能降低血糖。除了控制饮食，还应该坚持锻炼，控制体重的传递。当生活方式不能理想地控制血糖时，应... 详细»
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