吃没做熟的豆角会中毒吗？

病情描述：吃没做熟的豆角会中毒吗？

医生回答 (2)

侯秀峰 主治医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

没做熟的豆角是一定不要吃的，是会引起食物中毒的，注意勤观察，如果没有恶心呕吐以及其他的不舒服考虑，问题是不大的。生豆角里面是含有一种毒蛋白的，所以一定要注意观察。如果出现了恶心呕吐，并且没有精神，这种情况要及时服用吗丁啉的药物。
陶丽萍 主治医师
曲靖市第五人民医院二级甲等

病情分析：

这种情况有可能会中毒的，是没煮熟的豆角会导致一些化学物质对体内造成一定的影响，可能会导致中毒的症状。出现腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状。不过一般不会严重的，多喝水促进一下毒素代谢，慢慢就可以恢复的，不用担心，如果症状没有明显缓解，才需要看医生进一步检查治疗。

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