山药带皮和不带皮功效
病情描述：山药带皮和不带皮功效
医生回答 (2)
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病情分析：
山药的功效有补气、养血、补肾益精、抗衰老，山药中含有皂甙、糖蛋白、山药碱以及微量元素等多种物质，能够诱生干扰素，有抗衰老作用，而且山药中的营养物质极易吸收。山药带皮吃和不带皮吃的功效基本是相同的，但带皮吃的话山药中的营养物质不容易流失，功效会更好一些。
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病情分析：
山药的功效和作用是健脾和胃、滋阴补肾、清肝明目、健脑益智、补血养血、活血化瘀、益中补气，也能在一定程度上抑癌抗癌。山药皮与山药的功效基本相同，但是其中的粗纤维含量较多，所以更有利于促进肠道蠕动、改善便秘症状，但是不利于消化吸收，而且有可能会刺激胃酸分泌增多并能对胃黏膜造成一定的损伤，如果病人患有胃部疾病应尽量不带皮吃，但如果是患有便秘，尽量带皮吃。
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