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煎药用什麽锅好？

病情描述：本人身体不好，需要喝三个月的中药调养。第一次在家煮中药，没有经验。不知道中药会不会跟锅的材料起反应，还有受热能力好不好。想问下煎药用什麽锅好？

医生回答 (1)

疏欣杨 副主任医师
中日友好医院三级甲等

病情分析：

最好使用砂锅来煎药，这样可以减少锅壁对于药物疗效的干扰，也可以用陶瓷内胆的锅来煎药，效果和砂锅是相似的，不建议用铁锅或者铝锅熬制药物，因为铁铝在和中药的接触过程中很容易产生反应从而干扰药效，并且煎好的药一定要及时服用，不要存放时间过长，导致药物变质。

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