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食用碱面的作用及危害

病情描述:食用碱面的作用及危害
医生回答 (1)
  • 彭文琦
    彭文琦 副主任医师
    钦州市第一人民医院 三级甲等
    病情分析:

    食用碱面在生活中是用来做饮食的,在做馒头的时候可以加入适量的食用碱面能够达到减少面团酸性的作用,让馒头更加容易被人体消化吸收。食用碱面还可以中和蔬菜上的农药物,解决农药污染的问题。但食用碱面会破坏维生素,降低营养物的含量,也会对手部造成较大的伤害。

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