高血脂不能吃什么？

病情描述：高血脂不能吃什么？

医生回答 (2)

李承志 副主任医师
暨南大学附属第一医院三级甲等

病情分析：

对于高血脂的患者来说，更要比常人更要注意控制饮食，从饮食上多下功夫。首先就是高脂肪的东西尽量少吃，比如肥肉、动物油、熏肉、骨头汤，奶酪和蛋糕等。出现高血脂就是因为脂肪摄入过多，无法代谢在体内堆积，导致血液血脂升高。肝、肾、肠等动物内脏大多属于高胆固醇食物，应严格限制进食。接着就是各种含糖量高的东西要尽量少吃，如糖果、蜜饯、果酱、水果罐头、饼干、蛋糕、黄油、果汁、可乐、冰淇淋等，因为甜食摄入过多，会在体内转化为脂肪，引起血脂升高。最后是不能喝酒。人体肝脏在代谢掉酒精的时候会造成脂肪酸氧化不足，导致甘油三酯含量升高，会让高血脂的情况加重。
牛艳林 主治医师
新乡市中心医院三级甲等

病情分析：

高血脂患者饮食上要尽量少吃高油、高脂、高糖类食物，比如各种蛋糕、点心、油炸食品、肥肉等，烹饪时油也不能放太多。同时及时吃低脂食品，如果进食量较大的话产生营养过剩也会在人体内转化为脂肪储存，所以同时需要控制饮食总量，不能吃得太多。