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不含维c的蔬菜有哪些？

病情描述：不含维c的蔬菜有哪些？

医生回答 (1)

张月美 主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

不含维生素c的蔬菜有西瓜、海带、青大豆以及香瓜等。维生素c是一种水溶性的维生素，在新鲜的蔬菜水果中含量是非常丰富的。在氧化还原代谢反应中能够起到调节的作用，缺乏它会引起坏血病的发生。白癜风患者不建议食用含有维生素c的食物，因为这类食物会阻碍黑色素细胞的形成，不利于白癜风患者的恢复。

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济宁市中医院普内科; 擅长：对内科常见病、多发病、内科急症,诊治经验丰富,运用中西医结合治疗心脑血管疾病、呼吸等疾病有独到之处

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