血脂高有哪些食疗的办法？

病情描述：血脂高有哪些食疗的办法？

医生回答 (2)

李承志 副主任医师
暨南大学附属第一医院三级甲等

病情分析：

于高血脂的人群来说，饮食清淡就是“黄金法则”，并且对于吃食的方式一般是要选取蒸煮、凉拌、炖，那些油炸、爆炒、辛辣、麻辣的食物要少吃或者直接就是不吃，戒烟戒酒也是非常必要的。在休闲时间还可以做一些适当的运动消耗一些多余的热量、多余的脂肪，规律并且坚持运动还可以增强高血脂人群的抵抗力。、高血脂的人群要增加蔬菜、水果、谷类食物、纤维类食物的食量，同时也要补充一些适当的优质蛋白。水果、蔬菜、粗粮里面富含膳食纤维素，膳食纤维素的主要功效是制止一些脂肪和胆固醇的摄入；膳食纤维还有一个特点就是不能直接被人体吸收，所以就食物在胃里面的存留时间就更久一点，消化的速度有所减慢，那么也就会间接的减少身体糖分以及脂肪的吸收，因此在一定程度上减少了血糖的产生，对高血脂的人群来说可以起到一个控制糖量和控制脂肪量的作用。
何景玉 主治医师
巨野县中医院二级甲等

病情分析：

你好，您现在69岁，经医生检查患了高血脂，这个在老年人身上经常发生，这个疾病一般还是需要自己注意的，食疗上建议你限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，选用低脂食物，增加维生素、纤维，多吃些水果、疏菜、面包和谷类食物，可以多吃大蒜、生姜、茄子等。