三高患者怎么吃？

病情描述：三高”患者怎么吃？

医生回答 (2)

王晓莉 主任医师
中日友好医院三级甲等

病情分析：

提倡谷物，粗细搭配。现在的人饮食可谓是越来越精致了，但适当吃些粗粮对人体是有好处的。因此我们可以把粗粮如番薯、荞麦、燕麦、薏米、红豆等食物和大米一起搭配起来吃。这样能够加强人体的饱腹感，但不会增加热量，还能综合营养，降低餐后血糖水平。优先选择白肉。相比于猪肉，牛肉，羊肉等红肉，吃白肉既能帮助人体补充优质蛋白，又不会增加脂肪和胆固醇。而且特别是多吃鱼肉这类别的白肉对于三高的患者很有好处。鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于调节血脂水平，对于心脑血管疾病能够起到预防作用。饮食清淡，烹饪合理。过多的调味品是造成三高的重要原因之一。根据研究显示，过多的盐和油是会加重三高的病情的。因此三高病人每天的食盐量最好不要超过3g,烹饪的方式也以蒸、煮、炖等方法为好。适量摄入蔬菜水果。新鲜的蔬菜和水果含有丰富的膳食纤维和维生素，这些物质能够有效地降低血压和血脂，改善血糖的水平。因此三高患者建议每日都要摄入半斤左右的蔬果。
杨国医师
菏泽市定陶区中医院二级

病情分析：

你好，平时我们所说的三高，一般也就是指的高血压、高血糖和高血脂，多是和平时的饮食习惯和不爱运动有关系，饮食方面应少吃油腻性的食物，特别是大肉，动物内脏，它们的脂肪含量很高。还要吃含糖低的食物，水果是可以吃的，面食要控制，多吃些蔬菜类，杂粮类的食物，多锻炼身体。