味精对人体有害吗？

病情描述：一直都听说味精不好，都是化学成分，吃多了对身体是负担，但是没有味精炒菜都不香，我们家有小孩子，所以想健康点，请问味精对人体有害吗？具体是哪些呢？

医生回答 (2)

马伟 副主任医师
山东省立医院三级甲等

病情分析：

味精是属于一种调味品，虽然还有化学成分，少量的使用是不会对身体造成危害的。如果是用量过大，味精中含有少量的谷氨酸钠，可能会引起头晕，四肢无力，口渴。日常的生活饮食中尽量减少味精的用量，最好是清淡饮食，多吃一些含有维生素高的新鲜的蔬菜以及水果。
刘辉东 医师
于都县岭背卫生院一级甲等

病情分析：

味精含有少量的谷氨酸钠，如果是食用过多的话，可能会出现头痛和多汗及恶心、口渴和肢体无力、面颊潮红及腹痛等症状，因此要注意不要放过多，能不放尽量不放味精，减少谷氨酸钠的摄入量，注意清淡饮食比较好，不要过于调重胃口促进食欲，

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