猪血是否含胆固醇，胆结石患者是否可食用？

病情描述：我有胆结石病，但是我很爱吃猪血，想问一下猪血是否含胆固醇，胆结石患者是否可食用？

医生回答 (2)

高君 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等

病情分析：

胆结石是患者是可以吃猪血的，猪血富含丰富的维生素b2，维生素c可以对身体有很好的滋补作用，胆结石患者主要是不吃胆固醇含量过高的食物就可以，猪血基本不含有胆固醇，所以可以放心的使用，猪血中还有一定的卵磷脂，能够抑制低密度脂蛋白。可以防止动脉硬化。
赵晓华 医师
潍坊医学院附属医院三级甲等

病情分析：

你好，如果有胆结石，饮食方面一定要注意，猪血中含有一定量胆固醇，但并不算含量非常高的食物，胆结石患者可以适当服用的。胆石症患者平时清淡低脂饮食，另外一定要注意，早上吃早餐，可以促进胆汁排泄，有利于减轻胆结石的症状等，导致胆绞痛的患者需要手术治疗。

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