要降肝火首先可以用清泻的方法。一般可以用中药内服，比如龙胆泻肝汤；或者栀子、黄芩、溪黄草、鸡骨草，这些可以有清肝、泻火的作用。
用的药相对比较苦寒、寒凉，清泄肝火的同时，有可能会影响到脾胃。所以一般只要肝火清泻完了，就可以不含以上食物跟药物。
第二个也通过外治的方法来改善，比如可以扎太冲穴。太冲穴是可以起到很好的清泻肝经火热的作用，用泻法可以起到把肝气下行，引火下行的作用。
肝火是因为体内的肝气郁滞化火，然后肝阳容易上亢，出现口干甚至出现面黄、眼黄、情绪暴躁、大便秘结的情况。
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