吃生玉米一般不会中毒。
玉米是常见的农作物，其富含营养成分，不含引起人身体中毒的成分，因此吃生玉米不会导致中毒。但是生玉米可能含有大量细菌，因此生食可能会对消化系统造成一定的伤害。生玉米不易被人的肠胃吸收，可能会出现如腹胀、腹泻、腹痛等消化不良的症状。生玉米表面可能黏着有空气中的孢子或者细菌，生吃玉米还会导致食用者出现恶心、呕吐等急性肠胃炎症状。
即使生吃玉米不会导致中毒，但是还是会损伤消化系统功能，建议吃玉米最好是煮熟了再吃。
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