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吃什么容易过敏

过敏 过敏饮食禁忌
主讲专家
王霞
王霞 副主任医师

广州医科大学附属第一医院 皮肤科

简介:美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗,包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。主持参与了多项国家及省市级科研课题,发表SCI论文数篇。
视频内容

吃以下几种食物容易过敏:

1、海鲜:比如螃蟹、龙虾、带鱼等海鲜,由于海鲜中含有组织胺、异种蛋白,有少部分人天生缺乏分解组织胺的物质,吃海鲜就容易过敏。

2、牛奶:由于牛奶中含有乳球蛋白质,这是一种过敏原,若是过敏体质的患者喝牛奶,就容易过敏。

3、鸡蛋:鸡蛋清含有多种糖蛋白,其中有些蛋白成分与血清中的IgE结合后,容易造成过敏反应。

4、牛、羊肉:含有丰富的蛋白质,容易产生过敏反应。另外,羊肉中含有的糖类α-半乳糖,是一种过敏原。

5、芒果、菠萝:因为芒果中含有化学物质-漆酚,这是一种过敏原。而菠萝含有菠萝蛋白酶,也容易造成过敏反应。

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