胆结石患者是否能吃鸡蛋因人而异。
1、如果饮食上已经被要求要处处小心，说明此时任何不当的饮食习惯都可能会导致胆结石的急性发作，尤其是在吃胆固醇、脂类含量比较高的食物，比如鸡蛋、内脏、脂肪时，会引起剧烈的疼痛。这种情况一般建议患者要到医院进行评估，是否要进行手术切除胆囊的治疗。
2、如果没有任何症状的患者，在吃鸡蛋后也没有任何症状，这种患者在临床上鸡蛋要少吃，饮食的量可能要得到控制，可能别人正常人一天吃一个，患者可能一周吃一两次就可以了。但是内脏含量很高，蛋黄含量很高，这种都会使体内的胆固醇含量很高，进而加速胆囊结石的病情，使结石越来越大、严重越来越重，导致出现不可耐受的疼痛。
所以胆结石患者可以吃鸡蛋，但是要根据目前吃了后的症状以及目前的病情来定。
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