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当归的吃法

当归 当归的吃法
主讲专家
黄汉超
黄汉超 主任医师

广东省第二中医院 内科

简介:擅长多种内科疾病的诊治,对中西医结合治疗内科急危重症具有一定的心得。
视频内容

当归的泡制方法有几种。一种是把它切片生用,这种情况下,它是补血跟活血功效兼备的。如果想养血的效果更好点,可把当归跟黄酒一起炖服,这样效果较好。如果想把当归用于止血作用,要把当归烧炭,作为当归炭来用。如果想把当归做健脾、养血的药物,要把当归、山药粉、陈米一起炒,这样制出来的当归,它的润肠、滑肠的功效就没那么厉害了,变成专门的补血、健脾药物。对于中老年人,米炒当归或淮山粉炒当归更加合适。所以,当归的吃法,一定要根据不同人群来进行选择。

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