当归红糖煮鸡蛋的禁忌主要有：患有肿瘤、身体有炎症，或者身体过度虚弱，以及患有胆囊疾病的人群。
1、肿瘤的患者，如果盲目的吃当归红糖煮鸡蛋，可能会刺激肿瘤细胞的生长，导致肿瘤的生长速度过快，引起病情进一步加重。
2、身体有炎症，吃当归红糖煮鸡蛋，可能会导致炎症加重。
3、身体过度虚弱，吃当归红糖煮鸡蛋，可能会加重身体负担。
4、胆囊疾病的患者，如有胆囊息肉、结石等，如果盲目的吃当归红糖煮鸡蛋，可能会加重胆囊负担。
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