急性胰腺炎是消化道的第二大急症，而第一大急症就是消化道出血。只要是确诊的急性胰腺炎，都建议禁食、禁水的治疗，也就是不吃东西、也不喝水。
为什么要这样做？因为只要一吃东西，就会引起消化液的分泌。消化液当中，消化能力最强的液体就是胰液。胰液中含有多种酶，特别是胃蛋白酶，还有胰蛋白酶等。这些胰液分泌的消化液，是具有最强的消化功能。
对于胰腺炎来说，胰腺过强的消化液反倒成了致病因素。因为胰腺炎的本质就是胰腺的自我消化，也就是胰腺自己消化自己。
如果在有胰腺炎的情况下吃东西，胰液分泌出来之后就会把胰液给消化掉了，会加重胰腺炎的症状。所以胰腺炎期间不要吃肉类、蔬菜，也不要吃水果、不要喝水，简单来说就是不吃东西、不喝水，才是正确的饮食要求。
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急性胰腺炎的临床症状
急性胰腺炎是一种常见的急腹症，一种内科疾病，发病率为急腹症的五分之三。其中80%以上的患者病情较轻，即急性水肿性胰腺炎，非手术治疗基本可以治愈。约10%的患者属于重症胰腺炎，即急性出血性坏死性胰腺炎。胰腺炎症是不可逆的或... 详细»
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胰腺炎的表现
胰腺炎是因为多种原因引起胰酶分泌增加，消化胰腺以及周围组织所造成的急性炎症反应。胰腺炎的发病原因通常有血糖升高，血脂升高，胆囊结石，大量饮酒，暴饮暴食，以及进食油腻的食物等等。胰腺炎患者，如果没有将病因完全去除，患者会出... 详细»
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胰腺炎的治疗
胰腺属于人体的第二大消化器官，对于每个人来说都是相当重要的，在生活中，人们应该要注重胰腺的健康，但是，生活中，有些人的胰腺健康却遭到了威胁，患上了胰腺炎。通常来说，胰腺炎是一种十分常见的疾病，这种疾病主要是胰蛋白酶自身出... 详细»
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胰腺炎的饮食注意什么
胰腺是一个狭长的腺体，横穿腹部后壁的腰椎平面，质地柔软，呈灰红色。胰腺可分为胰头、胰颈、胰体和胰尾。胰管位于胰腺实质内，其行走与胰腺长轴一致，从胰尾到胰头通过胰腺，沿途接收许多小叶间管，最后肝脏与十二指肠下行部分的壁中的... 详细»
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