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尿酸高可以吃虾吗

尿酸高 尿酸高饮食
主讲专家
于清宏
于清宏 主任医师

南方医科大学珠江医院 风湿免疫科

简介:瑞典卡洛琳斯卡医学院访问学者。从事风湿免疫病临床专业30余年,擅长系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、脊柱关节炎、血管炎、痛风等疑难风湿免疫病诊断、鉴别诊断和中西医结合治疗。独创零激素治疗方案,极大改善系统性红斑狼疮预后。在难治性痛风防治复发、免疫炎性疾病多系统损害综合治疗及类风湿关节炎控制长期稳定等方面,疗效卓著,享有盛誉。
视频内容

尿酸高绝对不能吃虾,虾是非常明确的高嘌呤的食物来源。

虾、蟹、贝壳类、三文鱼、小鱼、小鱼干、沙丁鱼、动物内脏,总体来说,肉类这些都是高嘌呤的。但是虾是非常明确的是高嘌呤,如果是痛风发作期间,或者已经是尿酸高水平情况下,虾就尽量要避之。

再次强调,体内代谢时产生的整个体内的尿酸,或者是嘌呤来源占80%,因为体内细胞也有代谢,有死亡核物质会出来,也会分解再利用,饮食因素只占20%,如果是高尿酸一直维持高尿酸水平,可能吃一只虾就会发作。所以如果把尿酸降到比较好的水平,总体来说饮食起居控制,再加上用药的情况下,尿酸酶是低水平,安全水平是360mmol/l,最好是300以下,这个时候是可以少量的进食,特别是治疗达标后。尿酸高的患者并不是要变成草食动物,高嘌呤的食物都不能进,这样生活质量、营养质量也会有影响,所以只要是很好的降尿酸的前提下,少量的进食是可以的。

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