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胃癌的发生与什么食物有关?

胃癌 食物
主讲专家
方霖
方霖 主治医师

南方医科大学南方医院 消化内科

简介:擅长消化系统疾病的诊治,尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
视频内容

胃癌的发生与浓茶、咖啡、麻辣、火锅、腌制品等食物有关。

有些人饮食习惯不好,偏喜欢吃浓茶咖啡,会导致过度的胃酸、胃蛋白酶增加,导致局部出现炎症溃疡。甚至出现局部的癌变,所以咖啡浓茶一定要少吃。喜欢吃辣椒这些人群,麻辣吃进去也会导致胃蛋白酶、胃酸分泌增加。有些北方人可能是偏油偏咸,这种饮食习惯也是非常不好,久而久之可能会出现局部的黏膜病变,甚至出现不典型增生,甚至出现一个早期胃癌。再次奉劝大家吃东西还是要清淡点。有些地方喜欢吃腌制品,像吃咸菜、咸鱼、咸蛋,包括烟熏的东西,有不少的致癌相关的化学成分,所以大家还是要稍微注意点饮食。

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